(资料图片仅供参考)
冰糖雪梨隔水炖好一点,因为隔水炖可以保留住冰糖跟雪梨的原汁原味,不会破坏它的味道和原有营养,而且味道也很鲜美,反之直接炖的话,有可能雪梨都被炖坏了,一团糊,看起来不美化不止味道又不鲜美,又没什么营养了,因为都被破坏掉了,所以冰糖雪梨隔水炖好。
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