1、海南热带、亚热带水果种类繁多,品质优良。
2、有些热带水果为海南独有,有些亚热带水果也比国内其它地区上市早一至两月,而西瓜则是四季常甜。
3、 海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种,为世界上其它果区所罕见。
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4、其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。
5、从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。
6、 这些水果每年都有一定数量远销海内外,尤以荔枝、芒果、菠萝和反季节西瓜著名。
7、由于实行开放的优惠政策,灵活的市场经济,在海南除了能吃到本地产的各种水果外,常年还能品尝到世界各地和全国各省的应时瓜果。
8、 【椰子】 椰子是典型的热带作物,也是热带地区风景植物之一。
9、海南椰子遍布全岛,栽培已有2000年以上历史,以东南沿海一带为多,其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。
10、椰树四季花开花落,果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”。
11、椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。
12、椰子用途很广,椰肉可加工成多种食品,用以炖鸡,便成海南佳肴之一。
13、 椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑,琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命;叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌,可吃也可做椰蓉、奶油,椰壳可烧做活性炭;椰根煮水可治疗炎症;而"椰席"早在汉代就是朝廷的贡品了。
14、 椰子在汉代以前叫"越王头"(越人是古代黎族的先民)。
15、传说,一次黎王因为打了胜仗,在寨子里庆祝胜利,疏于戒备,晚宴时被奸细暗杀,并将其头颅悬挂在旗杆上通知敌人前来攻寨。
16、敌人攻寨时万箭齐发射向城墙守军,箭却纷纷落在旗杆上。
17、旗杆渐渐长粗、长高,变成椰树,箭也变成椰叶,黎王的头颅变成椰果。
18、敌人看到此景吓坏了胆,不战而退。
19、椰树也就成了黎族人民的象征。
20、剥开椰子外边的椰棕,你会看到椰壳上有三个黝黑的眼,那便是黎王怒目而视的眼睛和嘴。
21、 【芒果】 芒果肉质细腻,气味香甜 ,含有丰富的维生素,有“热带果王”之称。
22、芒果每年1月开花,5、6月成熟,秋芒则在9、10月间才是收获的季节。
23、鲜果多供生食,也可加工成罐头、凉果和风味饮料。
24、海南岛种植芒果的历史悠久,是我国芒果主要产区。
25、这里品种众多,其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒和秋芒都为我国大陆稀有。
26、 【菠萝】 菠萝又称凤梨,凤梨科果子蔓属,单子叶多年生草本植物,热带、亚热带水果。
27、具有消化、驱虫、 利尿等药用价值,还是海南美味佳肴的配料。
28、它是盛夏的消暑佳果,果汁中含有能助消化蛋白质的菠萝朊酶。
29、鲜食可清热利尿。
30、海南栽培菠萝已有百年历史,主要品种是从马来西亚引入“沙拉瓦”种,该品种品质优良、产量较高。
31、 菠萝是海南产量最大的热带水果,全岛各地均有种植。
32、很多游客吃了海南的菠萝,认为比其它地方所产的菠萝更甜更香。
33、菠萝以生吃为主,还可和鸡丁、肉丁同炒,风味又有不同。
34、 【菠萝蜜】 又称木菠萝、树菠萝,海南特产的一种热带桑科常绿乔木。
35、果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王、热带水果皇后,果实硕大,重者有20至25千克。
36、它结果于树干或主枝上,也叫“树菠萝”、“木菠萝”。
37、原产于印度、马来西亚,传入海南岛已有百年历史,全岛普遍栽培。
38、菠萝蜜有30多个品种,分为两类:硬肉类和软肉类。
39、每年春天开花,夏秋间果熟,成熟时香气飘溢。
40、果肉含有糖分、脂肪、蛋白质,味深甜;仁核含有淀粉,可吃,味似板栗。
41、果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁;当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。
42、此树树龄愈大,果也愈大,木材也愈坚硬,堪称"老当益壮"。
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